奶香大麻花

奶香大麻花的做法步骤

1. 第1步.

   纯奶加热到40°左右，酵母加进去，融化至起泡泡

2. 第2步.

   糖，盐，小苏打加进面粉里，搅拌均匀。

3. 第3步.

   油，鸡蛋加入面粉里，搅拌

4. 第4步.

   纯奶酵母水加进面团里

5. 第5步.

   揉成团，表面光滑。表层盖上保鲜膜，放进发酵箱发酵到两倍大。

6. 第6步.

   取出。均匀分成20块。成型麻花状，每成型一个，用湿布盖着。盘子底部抹油，避免麻花粘底盘上。

7. 第7步.

   油锅加热，温热时候，把麻花丢进去。小火2-3min炸熟，然后转大火上色。捞出即可。有糖粉可以稍撒装饰。

8. 第8步.

   盘子底部放吸油纸最好。