红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净后两面都划两刀，然后倒入味达美和料酒，撒上盐，腌制二十分钟

2. 第2步.

   将腌制好的鸡翅焯水，捞出沥干备用。

3. 第3步.

   热油，放入鸡翅煎至两面泛黄，然后加入葱姜蒜和花椒八角冰糖翻炒

4. 第4步.

   将腌鸡翅剩下的调汁倒入锅内，加水漠过鸡翅三分之二即可，盖上锅盖用中火焖

5. 第5步.

   五分钟后开盖搅拌，然后再盖上用小火焖五分钟

6. 第6步.

   最后大火收汁，盛盘