小炒鸡肉

小炒鸡肉的做法
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小炒鸡肉的做法说明

超级适合懒人,一次成功!不过要求的材料可能多一点~ 这次做忘记拍食材的照片了,下次补上。我刚开始学做饭,多交流交流哦~

小炒鸡肉的食材和调料

胸肉200g
辣椒2-3个
一小块
三四瓣
生抽、料酒、盐、十三香(胡椒粉)、醋
喜欢的蔬菜

小炒鸡肉的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉洗净、切条,生姜、蒜瓣切片,红辣椒切成段。

  2. 第2步.小炒鸡肉的做法步骤 第2步

    鸡肉里加入切好的辣椒和生姜,然后加两大勺生抽,一勺料酒,一勺醋,少许十三香(或者胡椒粉),拌匀,腌上二十分钟。这个时间就可以干别的啦。

  3. 第3步.

    热锅下油,油热后加入蒜瓣爆香,然后倒入腌好的鸡肉,炒至鸡肉变色。如果不加蔬菜,加入盐和生抽调味后就可以盛出来了。(是不是超级简单?!)

  4. 第4步.

    如果有喜欢的蔬菜比如胡萝卜,包菜,豆角等(最好不要味道太重的,因为我没有试过😅),就等鸡肉变色后加入,翻炒一会儿,加盐调味,再翻炒一小会儿盖上锅盖焖一分钟,就可以出锅啦。ps.封面图我加的就是包菜

小贴士

炒之前腌一下这个技能几乎适用所有肉类啊

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