三鲜包子

三鲜包子的做法步骤

1. 第1步.

   和面，2斤面粉配4克安琪酵母（35度水化开）。面揉好以后，醒发2小时。用保鲜膜盖上。面团开始膨胀。

2. 第2步.

   将雪菜、猪肉馅、笋丁和葱粒搅拌均匀，加入芝麻油、生抽、盐和糖调味。准备好馅料。

3. 第3步.

   将发好的面团分成等量的小剂子。

4. 第4步.

   将小剂子用擀面杖擀成圆形，皮薄比较好，放入包子馅料。

5. 第5步.

   收口，捏褶子包起来。

6. 第6步.

   热水上锅蒸，20分钟。

7. 第7步.

   热气腾腾出锅啦！

8. 第8步.

   来一口，三鲜包子。