精美绝伦的和菓子之豆大福

精美绝伦的和菓子之豆大福的做法
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精美绝伦的和菓子之豆大福的食材和调料

白玉粉30g
红豆50g
60ml
蜜豆适量
片栗粉或太白粉少许
上白适量(可以不放)

精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤

  1. 第1步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第1步

    红豆沙搓成10g/个的圆球备用

  2. 第2步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第2步

    白玉粉分5-6次加入60ml的水,每次都搅拌均匀再加下一次。

  3. 第3步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第3步

    600W微波炉中火加热一分钟,呈图片状,取出搅拌均匀。

  4. 第4步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第4步

    再加热1-2分钟,莓分钟都要取出搅拌均匀再加热,直到成透明状。

  5. 第5步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第5步

    放入撒好片栗粉的料理盘中

  6. 第6步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第6步

    上面再撒上一层片栗粉,之后5等分。

  7. 第7步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第7步

    将每分搓圆压扁,放入几粒蜜豆,再卷成棒形,再压扁。

  8. 第8步.精美绝伦的和菓子之豆大福的做法步骤 第8步

    包入馅料,好吃的豆大福就完成啦……

小贴士

如果面团粘手,可以用手先蘸上糖水再揉。现做现吃,不能冷藏或冷冻。

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