巧克力粉太多了…分量调整阶段。一个打蛋碗,一个中号碗,2个小号玻璃碗
1/2糖,巧克力粉,低粉拌匀过筛,加入油,牛奶,蛋黄,拌匀待用。
蛋白加醋,剩余糖分三次加入,中速打发硬。
烤箱200度预热,巧克力鸡蛋糊和蛋白分两次扮匀,分杯,烤箱降温175度,烤20分钟。