小杯香葱午餐肉面包

小杯香葱午餐肉面包的做法步骤

1. 第1步.

   直接在面包机中调制烫面

2. 第2步.

   将细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋加入调好的烫面中

3. 第3步.

   将高筋面粉加入，最后加干酵母

4. 第4步.

   使用面包机发酵面团，发酵完毕后在机器中再放30分钟，发酵效果更加，一般为接近面包机口为最好

5. 第5步.

   将面团分成16小等份（面团有点粘手，需要少量干粉）

6. 第6步.

   将小面团分好

7. 第7步.

   将小面团擀成长方形，放上一片午餐肉

8. 第8步.

   自上而下(从短面卷起）卷成筒状，然后将面团从中间对折

9. 第9步.

   用剪刀将中间剪开但不要切断

10. 第10步.

    将面团从切口处向两边翻开，切面向两边翻开，切面朝上放入杯盏中

11. 第11步.

    二次发酵前

12. 第12步.

    发酵后

13. 第13步.

    刷上鸡蛋液，撒上葱末、芝麻

14. 第14步.

    将烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中层，上下火烤20分钟，或见面包上色即可