桂花糖藕

桂花糖藕的做法
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桂花糖藕的做法说明

桂子飘香的时节,做一道应景的菜吧。糯米糖藕是一道非常考验耐心的中式甜点,我妈妈的最爱。💗

桂花糖藕的食材和调料

糯米
红糖
桂花
枸杞

桂花糖藕的做法步骤

  1. 第1步.桂花糖藕的做法步骤 第1步

    糯米用水浸泡12小时。

  2. 第2步.桂花糖藕的做法步骤 第2步

    莲藕洗净,一头切开,将泡好的糯米灌进孔眼中,用筷子将糯米塞实。

  3. 第3步.桂花糖藕的做法步骤 第3步

    在锅中加入红糖,砂糖,枸杞,干桂花,水,调汁。

  4. 第4步.桂花糖藕的做法步骤 第4步

    将莲藕用牙签将切开的一头固定,封好。放入红糖水中浸煮20分钟。

  5. 第5步.桂花糖藕的做法步骤 第5步

    莲藕煮熟后捞出。切片。淋汁,撒上桂花。

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