芋圆「自制多口味」

芋圆「自制多口味」的做法
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芋圆「自制多口味」的食材和调料

地瓜2个
紫薯2个
芋头半个
木薯粉250g
细砂糖100g左右(看个人喜好)
火龙果1颗(可有可无)

芋圆「自制多口味」的做法步骤

  1. 第1步.芋圆「自制多口味」的做法步骤 第1步

    将地瓜,紫薯,芋头隔水蒸,10分钟。蒸烂压会方便很多,越烂越好,盛出用勺子压烂。细砂糖趁热放,一起搅拌,才能融化

  2. 第2步.芋圆「自制多口味」的做法步骤 第2步

    盛出来就放糖,一起压烂

  3. 第3步.芋圆「自制多口味」的做法步骤 第3步

    这是紫薯

  4. 第4步.芋圆「自制多口味」的做法步骤 第4步

    压盛泥放入木薯粉,不是250g全放。想Q一点就多放一点,正常就放图片这样2次分开加入。

  5. 第5步.芋圆「自制多口味」的做法步骤 第5步

    最后随你心意搓成一块一块。放碗里撒点木薯粉,为了不黏在一起。撒完抖一抖。这样就完成了。可以放入冰箱冷冻。要吃在拿一点出来煮。很赞哦

小贴士

紫薯有点干,我在捏成团的时候撒点水

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