家里经常会省些馒头，放久了没人吃，扔掉又太可惜，这种做法简单又快捷。再配点粥或牛奶很适合早餐。鸡蛋，1个馒头，一个葱，盐，油，胡椒粉
鸡蛋加盐.胡椒粉打散
馒头切成1公分小丁，放进打好的蛋液里拌匀
锅热放油煎至金黄，加入葱碎大火翻炒几下出锅喽。
