平底锅烤茄子(在家也能做出烧烤摊的味)

平底锅烤茄子(在家也能做出烧烤摊的味)的做法步骤

1. 第1步.

   将蒜剁成蒜茸(最好用磨姜蒜的工具那样蒜茸口感会比较好)

2. 第2步.

   蒜茸加油盐糖少许酱油调味

3. 第3步.

   把半个茄子皮朝下放入平底锅

4. 第4步.

   平底锅倒油加热

5. 第5步.

   中火煎茄子，煎的过程中用锅铲稍稍加压

6. 第6步.

   煎茄子过程中将蒜茸分次涂抹在茄子面上

7. 第7步.

   等到茄子完全软化就可以出锅啦！