将内酯豆腐、糯米粉、抹茶粉拌匀,不粘手即可。(糯米粉中无需加水)
取面团,揉搓成大小均匀的团子
水开之后,放入团子,沸腾后加水,第二次沸腾后再加水,在加入红糖及红豆,团子浮起后捞出,最后在碗中加入一些红豆。