摇滚脆吐司

摇滚脆吐司的做法
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摇滚脆吐司的做法说明

菜谱来自《职人手作吐司》。我略做改动。
我这次用的吐司是之前做的香草天空,口感比较扎实。不适合含水量太高的吐司,个人觉得,全麦吐司,和之前高蛋含量的香草天空吐司做出来口感比较好。

摇滚脆吐司的食材和调料

隔夜吐司500克
融化黄油150克
粗砂50/100克

摇滚脆吐司的做法步骤

  1. 第1步.摇滚脆吐司的做法步骤 第1步

    隔夜吐司切小块,倒入融化的黄油拌均匀。

  2. 第2步.摇滚脆吐司的做法步骤 第2步

    倒入粗砂糖,拌均匀。

  3. 第3步.摇滚脆吐司的做法步骤 第3步

    摆入烤盘,烤箱中层,上下火150度,烘烤20/30分钟。表面金黄即可。 冷却后密封保存,避免受潮。

小贴士

如果做的量不多的话,我喜欢装到一个大些的食品袋里面。捏紧袋口使劲摇晃均匀。

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