小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味，大家不妨做来尝一尝哦！健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
准备食材：猪肉洗净切小块，青红椒、蒜切小段，姜切成片
热锅中倒入姜、蒜，煸炒出香味
倒入猪肉、青红椒一并煸炒
调入酱油翻炒入味
猪肉熟透时，调入少许盐
翻炒均匀即可出锅
香喷热辣
趁热更有味
超级下饭的哦
小炒肉炒的时间不用过久，炒至肉刚熟透即可出锅，更加鲜嫩有嚼劲哦
