泡菜炒猪血

泡菜炒猪血的做法步骤

1. 第1步.

   姜，蒜，泡菜切好备用

2. 第2步.

   蒜台洗净切段；大红椒切片；大葱切断，并从中间划开

3. 第3步.

   新鲜猪血洗净沥水，切大概0.5cm薄片

4. 第4步.

   热锅冷油，放姜、蒜、花椒爆香

5. 第5步.

   加入泡菜翻炒片刻

6. 第6步.

   加入蒜台，大葱段翻炒至基本断生

7. 第7步.

   最后加入猪血，翻炒，加入生抽，老抽，料酒至猪血变色，上色均匀