无糖葱香金枪鱼芝士面包

无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法
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无糖葱香金枪鱼芝士面包的食材和调料

高筋面粉250g
普通面粉100g
全麦面包粉50g
20g
牛奶100g
温水100g
2g
鸡蛋1个
酵母(低酵母)6g
黄油20g

无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油以外所有材料放入面包机,(注意鸡蛋只放蛋清,蛋黄留着刷面包面,)启动和面程序23分钟。

  2. 第2步.

    加入黄油,继续揉面25分钟。

  3. 第3步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第3步

    滚圆,放入容器发酵。

  4. 第4步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大,手指沾干粉不回缩即可.

  5. 第5步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第5步

    排气,分成8个。

  6. 第6步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第6步

    擀开,放入金枪鱼,卷起来,放入纸托。

  7. 第7步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第7步

    也可以放肉松,火腿,豆沙各种

  8. 第8步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第8步

    全部放在烤架,盖上保鲜膜,二发

  9. 第9步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第9步

    发酵至二倍大,刷上蛋液

  10. 第10步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第10步

    放上芝士和香葱,也可以挤沙拉酱,番茄酱

  11. 第11步.无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法步骤 第11步

    180度,预热烤箱,预热好的烤箱25分钟左右

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