秋冬季节，萝卜是必不可少的主要蔬菜，萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
牛肉呢，又是力量的来源！男生晚饭要吃了牛肉，晚上才更有力气啦！萝卜+牛肉，绝对是上下通气，不咳嗽，而且还能让你强壮的完全不用睡觉了！（捂脸）恩，你懂得~
小编觉得自己真是污的可以呀~
不过，不管怎么说，这道萝卜牛腩是一定要吃的！不管是为了美食，还是为了良宵夜漫漫哇~
而且呢，这道菜也是蓝猪坊公众账号后台，被点名最多的一道菜啦！
这周末有时间，赶快做了周一安利给你们哇！
好吃的，我们来啦~
牛腩提前泡冷水2小时，中间换水2-3次，冷水下锅，焯水到肉变色
炒锅烧热，加入食用油，放入洋葱，香叶1片，桂皮1小块，干辣椒2个，花椒少量，大蒜2瓣翻炒出香味
加入焯水的牛腩，继续翻炒，然后烹入料酒，生抽，加热水，转大火烧开
水开后，下入甜面酱和冰糖，转小火盖好盖子炖煮1小时
1小时后，下入切好的白萝卜，继续炖煮20分钟，加入盐调味，关火焖20分钟即可