MEYER唤醒美味-彩绘松饼

MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法
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MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法说明

准备一口受热均匀的不粘锅,一袋松饼粉,一起来做个主题下午茶吧~

MEYER唤醒美味-彩绘松饼的食材和调料

鸡蛋1只
牛奶100ml
预拌粉1包/150g
裱花袋1只
小号花嘴1个

MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤

  1. 第1步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第1步

    料理盆里加入鸡蛋和牛奶,用手抽搅拌均匀。

  2. 第2步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第2步

    松饼粉倒入鸡蛋牛奶液里,搅拌至无干粉。

  3. 第3步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第3步

    把花嘴装入裱花袋里。(花嘴选择洞最小的,否则流速过快就无法彩绘了。没有的话也可以直接裱花袋上剪一个小口子。一定要小!)

  4. 第4步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第4步

    用裱花袋把面糊挤到不粘锅上,画出草莓的轮廓造型。

  5. 第5步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第5步

    一定要选受热均匀的不粘锅。然后开小火,让轮廓和深色部分先上色。

  6. 第6步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第6步

    轮廓变成金黄色后,离火,放湿抹布上降温。把面糊填充到整个图形上。尽量不要大面积倒入,而是顺着之前的轮廓填充,这样才不容易有气泡。MEYER美亚锅子不用担心绘画速度影响上色均匀。(后面会证明这一点。)

  7. 第7步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第7步

    继续中小火加热。

  8. 第8步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第8步

    出现小孔时,用硅胶铲检查上色情况。(我用的是耐热的饼干铲。)

  9. 第9步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第9步

    基本上小孔破掉后,上色就差不多了。

  10. 第10步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第10步

    10. 轻松翻面~连草莓柄也长得牢牢滴~ ^ ^Y不粘力表现100分

  11. 第11步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第11步

    好了,接下来是自high时间~ 一块蛋糕

  12. 第12步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第12步

    一杯咖灰

  13. 第13步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第13步

    来个河景。。。

  14. 第14步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第14步

    一朵发

  15. 第15步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第15步

    这是个view的草莓下午茶

  16. 第16步.MEYER唤醒美味-彩绘松饼的做法步骤 第16步

    16. 嗯?VIEW呢? 闹……在这里┐(─__─)┌ 是的……太得瑟以至于烧过头了。然而,我好像发现了件不得了的事情!烧过头也不会焦!!上色依旧匀匀哒!(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

小贴士

一般的松饼方子都可以用来做彩绘松饼,但不建议用打发蛋白的松饼方子做彩绘,面糊状态不稳定容易消泡。

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