星星鸡蛋糕

星星鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加温开水打散，水和鸡蛋比例3:1。用勺子去除表面泡沫，再用筷子快速打出泡沫，用勺子撇出泡沫。再重复一次。这是鸡蛋糕变嫩的窍门。

2. 第2步.

   秋葵提前煮好，过凉水，保证秋葵的颜色是鲜绿色，切片备用。

3. 第3步.

   水开，放入鸡蛋糕，8分钟出锅，在剩余4分钟的时候放入秋葵即可

4. 第4步.

   最后放入酱油，香油