【上烘焙】玛格丽特

【上烘焙】玛格丽特的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料，煮熟鸡蛋取蛋黄

2. 第2步.

   将糖粉加入软化好的黄油，手动打蛋器打至体积膨大、颜色发白

3. 第3步.

   蛋黄按压通过筛网，与黄油搅拌均匀

4. 第4步.

   将低粉与玉米淀粉混合筛入黄油，用手揉匀，面团很干，不必成团

5. 第5步.

   在手里团成8g一个的小球，放入烤盘，拇指按扁，形成自然裂痕

6. 第6步.

   烤箱170°预热5分钟，中层烘烤15分钟，晾凉开吃！