不喜欢店里买的照烧酱的味道，每次用之前还要调整味道。不如自己做吧。
小锅里加入料理酒和味醂，沸腾之后煮至酒精蒸发，没有酒味。
加入酱油和砂糖，搅拌至糖完全溶解，沸腾后煮大概一分钟。
冷却之后，放进冰箱大约可以保存一周。
酒精蒸发之后，甜味会变得更明显。
