鲳鱼年糕

鲳鱼年糕的做法步骤

1. 第1步.

   热油小火下鱼，两面煎一下，注意时间少点鱼嫩些。

2. 第2步.

   加阿拉老酒或料酒，美味鲜酱油，加入姜片，适量水。加盖中小火烧至鱼入味。

3. 第3步.

   喜欢甜的加些糖，汤汁处铺上年糕片。待收汁后撒葱花出锅即可。