LINE系列布朗熊蛋糕

LINE系列布朗熊蛋糕的做法
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LINE系列布朗熊蛋糕的做法说明

来自YouTube:순백설탕
国内翻墙看有点麻烦
而且是韩文
已经帮大家翻译好啦

长居韩国
所以主页食物偏韩风
有没写清楚的可以留言或者微信告诉我

LINE系列布朗熊蛋糕的食材和调料

#布朗
버터#黄油42克
설탕#白50克
박력분#低筋面粉50克
#布朗熊二
물#120克
달걀#鸡蛋两个
버터#黄油50克
박력분#低筋面粉75克
설탕白 7克+소금盐 1克
#布朗熊的内心
설탕#白60克
우유#牛奶250克
노른자#蛋黄50克
생크림#鲜奶250克
박력분#低筋面粉+노말#淀粉 10克

LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第1步

    打散黄油 步骤1-3用到的材料克数见材料「布朗熊」

  2. 第2步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第2步

    筛入低筋面粉

  3. 第3步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第3步

    加入五十克白糖

  4. 第4步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第4步

    充分搅拌 装入袋子 擀成2mm厚度 弄好后放三十分钟以上

  5. 第5步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第5步

    准备锅 放入水、黄油、白糖加盐 煮沸 所属材料克数见「布朗熊二」

  6. 第6步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第6步

    煮沸后筛入低筋面粉 搅拌 不方便搅拌的话可以开小火让它融化一点

  7. 第7步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第7步

    搅好的样子

  8. 第8步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第8步

    倒入蛋清 先倒一点然后充分搅拌 充分搅拌后剩下的一边倒入一边搅拌

  9. 第9步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第9步

    放入裱妆袋

  10. 第10步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第10步

    挤好后的形状 记得把耳朵部分的尖用手压下去

  11. 第11步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第11步

    拿出刚刚做好的面皮 用磨具盖出圆形 大小能盖住小熊脸就可以 见下图

  12. 第12步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第12步

    弄好后准备进烤箱啦

  13. 第13步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第13步

    190° 20分钟

  14. 第14步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第14步

    烤好后的样子

  15. 第15步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第15步

    锅内放入牛奶 煮沸 有香草叶的话可以放两片 接下来步骤的克数详见「布朗熊的内心」

  16. 第16步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第16步

    干净的碗内倒入低筋面粉、白糖、蛋黄

  17. 第17步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第17步

    然后倒入牛奶 充分搅拌 一边倒一边搅

  18. 第18步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第18步

    然后倒回锅内 开小火搅拌

  19. 第19步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第19步

    搅拌好的样子

  20. 第20步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第20步

    放到玻璃碗 盖好保险盖 放入冰箱

  21. 第21步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第21步

    打发奶油

  22. 第22步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第22步

    从冰箱拿出面团 和奶油充分搅拌

  23. 第23步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第23步

    放入裱妆袋 然后从熊背面挤入

  24. 第24步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第24步

    黑白色巧克力笔 (直译是这样 我不知道该怎么翻译…我知道大家一定都懂的 哈哈)

  25. 第25步.LINE系列布朗熊蛋糕的做法步骤 第25步

    完成! 终于 这个食谱也完成了 前前后后闪退四次 一直重写 步骤都快能背下来了…ㅠㅠ

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