披萨~披萨酱~榴莲酱

披萨~披萨酱~榴莲酱的做法
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披萨~披萨酱~榴莲酱的食材和调料

披萨皮四个皮
2个十寸2个八寸
一个薄底100克
一个厚底200克
高筋面粉400克
牛奶200克
10克
4克
黄油40克
酵母8克
披萨酱
半勺
半勺(比盐多一点)
披萨草一勺
番茄酱三大勺
六大勺
一个
黄油玉米油)40
4-5个皮的料

披萨~披萨酱~榴莲酱的做法步骤

  1. 第1步.

    把酵母放在牛奶里化开,再加入高筋面粉,糖,盐,揉好以后再加入黄油揉成面团,放烤箱发酵到两倍(大概20~30分钟)

  2. 第2步.

    取出来,揉几下,排空气,盖上保鲜膜醒15分钟

  3. 第3步.

    擀面饼,四周可卷可不卷,不卷放香肠,插洞

  4. 第4步.

    放烤箱再发酵20分钟

  5. 第5步.

    发酵后,拿出来,烤盘抹油,温度150度,烤十分钟。

  6. 第6步.

    烤皮期间,切洋葱,培根,红椒,青椒,平菇

  7. 第7步.

    把烤好的皮拿出来,抹上皮披萨酱,撒芝士,再摆上蔬菜,中层200°,五分钟

  8. 第8步.

    再取出来,撒芝士要厚点,烤十分钟,200度

  9. 第9步.

    披萨酱:洋葱切成末,用黄油炒洋葱,加番茄酱适量(和水的比例:1:2)炒几次,加水,盐,糖,黑胡椒,披萨草,煮开,收汁。

  10. 第10步.

    榴莲酱披萨:奶油奶酪60克,25糖,+盐2克,隔水融化,再用打蛋器打一下,加入榴莲果肉140克即可

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