卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）

卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净直接放高压锅，加水没过肉，（喜欢吃软烂的可以一次加多点水），开大火煮开后，小火煮最少半个钟（个人喜欢软烂点，所以每次都放多点水，煮一个钟）最后切块上盘，汤汁淋到饭里面也很香