
今天买了个大萝卜煲粥,太大了,吃不完,一时起兴加入了豆豉来焗排骨,味道还挺好,推荐一下给大家,希望喜欢^_^

将排骨清洗干净后沥干水分备用

将豆豉倒入碗中备用

将白萝卜切小块备用

将葱姜蒜切好备用

小火热锅后倒入适量油,将姜片、大蒜放入煎至微焦

倒入排骨煎至转白

转大火,加入豆豉,翻炒均匀

加入萝卜翻炒几下

加入白糖、酱油,然后盖上锅盖,大火转中火焖2分钟

起盖后加入葱段翻炒均匀即可
豆豉用的是下厨房市集 - 粤食良味本店的阳江豆豉,下面是购买地址
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