豉香焗排骨

豉香焗排骨的做法
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豉香焗排骨的做法说明

今天买了个大萝卜煲粥,太大了,吃不完,一时起兴加入了豆豉来焗排骨,味道还挺好,推荐一下给大家,希望喜欢^_^

豉香焗排骨的食材和调料

排骨400g
白萝卜适量
豆豉50g
4瓣
4片
适量
适量
半勺
生抽三勺

豉香焗排骨的做法步骤

  1. 第1步.豉香焗排骨的做法步骤 第1步

    将排骨清洗干净后沥干水分备用

  2. 第2步.豉香焗排骨的做法步骤 第2步

    将豆豉倒入碗中备用

  3. 第3步.豉香焗排骨的做法步骤 第3步

    将白萝卜切小块备用

  4. 第4步.豉香焗排骨的做法步骤 第4步

    将葱姜蒜切好备用

  5. 第5步.豉香焗排骨的做法步骤 第5步

    小火热锅后倒入适量油,将姜片、大蒜放入煎至微焦

  6. 第6步.豉香焗排骨的做法步骤 第6步

    倒入排骨煎至转白

  7. 第7步.豉香焗排骨的做法步骤 第7步

    转大火,加入豆豉,翻炒均匀

  8. 第8步.豉香焗排骨的做法步骤 第8步

    加入萝卜翻炒几下

  9. 第9步.豉香焗排骨的做法步骤 第9步

    加入白糖、酱油,然后盖上锅盖,大火转中火焖2分钟

  10. 第10步.豉香焗排骨的做法步骤 第10步

    起盖后加入葱段翻炒均匀即可

小贴士

豆豉用的是下厨房市集 - 粤食良味本店的阳江豆豉,下面是购买地址
http://www.xiachufang.com/ec/god/goods/45843/

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