离家的孩祗超想念家乡的味道,角仔糍伴随着我成长,那是妈妈和外婆的记忆。上次写了菜谱,但被误删了,这次重新再来。录下这些,再次回忆。
将肉,酸菜,笋切碎加入葱沫,姜沫和好炒熟。
将肠粉切碎加入淀粉和面成团
包成角仔型
热水下锅蒸15分钟即可。
1、和面时尽量别加水,要耐心。2、馅可按你喜欢来,黄豆芽、肉、虾米、萝卜干这个搭配也好好吃的。