蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)

蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法
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蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法说明

上个月去逛的时候看到了,回家自己试了一下,味道不错,分享给大家。

蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的食材和调料

高筋面粉200g
全麦面粉50g
蜜柚子茶60g
鸡蛋一个(45g)
酸奶120ml(酌量添加)
碧根果60g
2g
酵母3g
黄油30g

蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤 第1步

    除黄油、碧根果外的所有材料揉出厚膜,再加黄油揉至扩展阶段,再加碧根果揉匀,一发至两倍大。

  2. 第2步.蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤 第2步

    发好后排气均分四份,滚圆松弛一刻钟,再擀成长椭圆,卷成鱼雷型。

  3. 第3步.蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤 第3步

    放烤箱二发好后撒粉割包。

  4. 第4步.蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤 第4步

    烤箱上火190度,下火180度预热,烤25分钟左右,后期注意上色程度,及时加盖锡纸。

  5. 第5步.蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤 第5步

    我很喜欢的一款口味。

  6. 第6步.蜂蜜柚子软欧(仿原麦山丘)的做法步骤 第6步

    这是原麦山丘的割法。

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