茄子米椒鸡

茄子米椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切小丁 用糖 料酒 酱油腌制

2. 第2步.

   辣椒切圈 茄子切丁 茄子放在微波炉用高火打一分钟（炒的时候不会吸油）

3. 第3步.

   锅里下油 放几粒花椒和一点点红椒圈 煸炒鸡肉后盛出

4. 第4步.

   锅里加油 放入蒜末 辣椒煸炒 加入茄子 鸡肉 烹入料酒 盐 糖 加一勺水 稍微炖煮后即可出锅 拌面盖饭都可以