糖醋小排

糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅煮出血末，加入2片姜片去腥。

2. 第2步.

   电火锅加热加入适量的油，加入冰糖，炒糖色。（火要小火）

3. 第3步.

   糖色炒好之后加入焯好水的排骨，下锅炒均匀。

4. 第4步.

   加入姜片、葱段、蒜瓣。

5. 第5步.

   加入热水，没过排骨。

6. 第6步.

   加入料酒、盐、生抽、陈醋调味。

7. 第7步.

   煮至排骨收汁，捞出姜片、葱段、蒜瓣。加入炒过的白芝麻，如果觉得不够酸可以再加一点醋适当的调味。起锅。