在锅中加入1000ml左右的水,烧开,加入冰糖,小火等候。
将雪梨洗净,削皮,切成大小适中的块状。
将切好的梨块加入锅中,大火煮沸,再小火慢炖30分钟。
在快出锅的时候加入枸杞,煮一分钟就可以装盘啦!
雪梨不易熟,一定要小火慢炖,慢慢收缩汤汁。