宠物狗狗蛋糕

宠物狗狗蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个6寸大小的戚风蛋糕，可以把正常配方中的油和糖减半，开裂、微微塌陷等小细节就不要考虑啦。我用的是骨头模具。

2. 第2步.

   晾凉后一切二备用。

3. 第3步.

   紫薯切薄片蒸熟，压成泥，晾凉，加入一个鸡蛋、15g面粉、一小勺油，搅拌均匀； 土豆胡萝卜操作同上； 鸡胸肉打成蓉，然后加入鸡蛋、面粉、油搅拌均匀。 面粉量可能需要调整，以最终糊糊呈粘稠不流动状态为适。

4. 第4步.

   按照紫薯泥、胡萝卜土豆泥、鸡肉茸的顺序，将这些材料装入烤戚风的模具中，隔水蒸熟或烤箱烤熟。蒸30分钟左右，烤140度60分钟左右。可插入筷子查看是否熟了。

5. 第5步.

   熟了以后取出晾凉，脱模。淡奶油不用加糖打发，两片戚风表面涂上少量淡奶油，夹住三层糕。

6. 第6步.

   表面涂上一层淡奶油，用紫薯泥作了装饰。千万不要用巧克力来做装饰哦！

7. 第7步.

   看一下切面。