减油减糖的酥脆桃酥

减油减糖的酥脆桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点蛋液刷表面）、糖在大碗中混合均匀

2. 第2步.

   低筋粉、小苏打，混合均匀，过筛导入油蛋糖混合物中

3. 第3步.

   面团抓匀成团，（切忌搅拌起筋，我都是用手抓一下，或是用刮刀十字划几下）。取一小块面团，搓成小圆球

4. 第4步.

   将小圆球压扁，不要太薄，放入烤盘。用毛刷蘸取一点全蛋液，在表面刷上一层，洒上几粒黑芝麻。

5. 第5步.

   放入预热好的烤箱，上下火中层。一体机大烤箱可用190℃/380°F烤20分钟。小烤箱可用180℃/355°F烤16分钟