鲮鱼罐头烧茄子

鲮鱼罐头烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切段后切成小块。用盐水略泡一下。

2. 第2步.

   热锅下油，爆一下茄子，爆至些许金黄。约3分钟。

3. 第3步.

   变色变略软后捞起，放一边待用。

4. 第4步.

   打开鲮鱼，把鲮鱼倒锅里（连里面的油和汁）翻热后加一点点水（想汁多一点可以多放点水），煮沸。

5. 第5步.

   把茄子倒进去翻炒一下后，用锅铲压压茄子，让茄子能吸收香香的汁～收汁收的差不多就可以吃啦～！