薄脆葱油饼「平底锅

薄脆葱油饼「平底锅的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋打入盆中并打散～

2. 第2步.

   加入200克面粉，搅拌均匀；加入40克沸水，搅拌均匀～

3. 第3步.

   整根大葱切碎，加入盆中，搅拌均匀；把面和成一团，并分成8份备用～

4. 第4步.

   拿出一只小碗，把油、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉放进去，搅拌均匀～

5. 第5步.

   拿出案板，放一把面粉备用～

6. 第6步.

   把分好的小面团整理成条状，涂一勺油料在上面～

7. 第7步.

   卷卷卷卷卷卷卷卷卷起来～

8. 第8步.

   注意：一定要在面粉上把卷卷按下去，这样油不会跑的到处都是～然后整理成圆形～

9. 第9步.

   把面团擀薄～

10. 第10步.

    冷锅！！！ 冷油！！！ 最小火！！！ 这样饼才不容易糊～

11. 第11步.

    30秒翻一次面～