酸奶果酱小餐包

酸奶果酱小餐包的做法
9人浏览0人收藏
收藏

酸奶果酱小餐包的食材和调料

高筋面粉250克
玉米30克
白砂45克
酸奶100克
鸡蛋1个(带壳约60g)
酵母5克
3克
自制草莓果酱适量
黑白芝麻瓜子仁适量
全蛋液适量

酸奶果酱小餐包的做法步骤

  1. 第1步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第1步

    所有材料放入面包机桶内

  2. 第2步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第2步

    启动面包机快速揉面程序

  3. 第3步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第3步

    一个程序结束后再启动第二个程序揉至筋膜扩展。揉好后直接在面包机桶内进行一次发酵。(发至2.5倍大)

  4. 第4步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第4步

    发好后排气均匀的分成八份,盖上保鲜膜醒十分钟

  5. 第5步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第5步

    醒好后包入果酱馅料

  6. 第6步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第6步

    放在烤盘上进行二次发酵。

  7. 第7步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第7步

    二次发酵至两倍大即可

  8. 第8步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第8步

    然后涂上鸡蛋液,撒上黑白芝麻瓜子仁(杏仁片,干果碎什么的都可以,根据自己的喜好来放)

  9. 第9步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第9步

    烤箱160度预热十分钟,中层160度20分钟即可

  10. 第10步.酸奶果酱小餐包的做法步骤 第10步

    中间上色满意,要及时盖锡纸,以免顶部烤糊了,好香呀,软软的😍😍😍😍😍

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页