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锅包肉
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千寻海风
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锅包肉的做法说明
大东北的念想,一口酸甜,一口肉。
锅包肉的食材和调料
里脊肉
400g
淀粉
200g或适量
料酒
适量
盐
适量(一半腌肉,一半勾汁)
白醋
100ml
白
糖
100ml
葱
姜
蒜
适量
胡萝卜
两小根
锅包肉的做法步骤
第1步.
肉切片,入盐料酒淀粉腌制
第2步.
油锅7成热入肉至浮起捞出
第3步.
油高温复炸肉至稍金黄起锅
第4步.
糖白醋汁烧热,入调料,入萝卜断生
第5步.
入炸好的肉裹汁起锅即可。
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