锅包肉

锅包肉的做法
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锅包肉的做法说明

大东北的念想,一口酸甜,一口肉。

锅包肉的食材和调料

里脊肉400g
淀粉200g或适量
料酒适量
适量(一半腌肉,一半勾汁)
白醋100ml
100ml
适量
胡萝卜两小根

锅包肉的做法步骤

  1. 第1步.

    肉切片,入盐料酒淀粉腌制

  2. 第2步.

    油锅7成热入肉至浮起捞出

  3. 第3步.

    油高温复炸肉至稍金黄起锅

  4. 第4步.

    糖白醋汁烧热,入调料,入萝卜断生

  5. 第5步.

    入炸好的肉裹汁起锅即可。

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