凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝的做法
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凉拌萝卜丝的做法说明

小时候经常吃奶奶做的这道菜,冬天的红皮萝卜甜甜的,水分也多。再配一碗白米稀饭,吃进肚里好温暖。

凉拌萝卜丝的食材和调料

红皮萝卜1个
油泼辣子
生抽
香菜
芝麻
花椒油

凉拌萝卜丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌萝卜丝的做法步骤 第1步

    萝卜洗净切丝,放适量盐和少量白糖,腌制15分钟左右,挤掉多余水分。

  2. 第2步.凉拌萝卜丝的做法步骤 第2步

    放两根切好的香菜、芝麻油适量、花椒油适量、陈醋两勺、生抽一勺、油泼辣子适量,撒上熟芝麻,因为腌制的时候已经放盐了,调的时候就不用再放,味道不够再加。

  3. 第3步.凉拌萝卜丝的做法步骤 第3步

    调好装盘。

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