鸡米芽菜

鸡米芽菜的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净切粒，加蛋清、盐、料酒腌制片刻，豆芽菜切段。

2. 第2步.

   锅烧热油，下鸡肉划散后成出。放入姜、豆瓣酱炒香至出红油，下豆芽菜煸炒、放入鸡肉、青红椒碎、鸡精炒匀。