自制鸡肉烤肠

自制鸡肉烤肠的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉膜去掉后清洗干净，再切小块

2. 第2步.

   放破壁机打碎成肉靡

3. 第3步.

   将方子里所需材料依次加入进去

4. 第4步.

   将肠衣整个完全套入灌肠漏斗

5. 第5步.

   将鸡肉靡全部灌制进去

6. 第6步.

   白线扎紧分段，用牙签在表面扎洞，挂通风阴凉处晾晒一夜

7. 第7步.

   第二天凉水下锅煮半个小时，期间先大火煮沸后挑小火煮好后捞出沥干水分

8. 第8步.

   截一小段下来抹油进烤箱180度烘烤15分钟即可食用

9. 第9步.

   或者切片放油锅里煎至五分钟

10. 第10步.

    剩余部分可装保鲜盒里进行冷冻保存，随吃随做