二胎卸货前捣鼓的。
肥肉剁烂,瘦肉剁碎,加各种调料顺时针搅拌上浆
冰箱冷藏久一点可以12小时或者半天
洗净羊肠衣,灌好分段扎绳,牙签扎洞排空气,风干,不沸腾的开水煮至浮起。
凉了就可以煎烤或者冷冻。
第一次做还挺成功,搅拌好的肉馅可以先拿一小块放锅里煎一下试下味道再调整配料的量。