矜宸•香煎牛柳配菌菇

矜宸•香煎牛柳配菌菇的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块上好的澳洲牛柳，好牛排是美味的保证。

2. 第2步.

   放入烤箱发酵模式25度解冻2.5个小时

3. 第3步.

   牛排用盐胡椒橄榄油两面涂抹腌制五分钟

4. 第4步.

   牛排在腌制前必须擦干水分，千万不能水洗。

5. 第5步.

   热锅橄榄油，将牛排煎至三分熟度，尽量不超过五分熟。

6. 第6步.

   放在热盘上静置五分钟。

7. 第7步.

   蔬菜下平底锅炒熟盐胡椒调味

8. 第8步.

   牛排切开，蔬菜垫底，淋牛排静置时流出的肉汁完成。