秋冬之际, 突然身边喉咙不舒服的人好多。金桔自古就是缓解喉咙不适的好食材。简单的金桔,柠檬和冰糖, 就可以做成金桔酱。 要当果酱也好, 加水更能缓解咳嗽哦~
金桔洗净, 滤干水分。
金桔去蒂頭, 一切四。去掉籽。
把金桔,柠檬汁和冰糖加入。直接反转小勺, 100度半小时。量杯盖打开。 切记。别加水。 等下一煮就会出大量水的。 手工煮的话, 中小火慢慢搅拌翻炒大约1-2小时。
半小时, 已经漂亮的最好金桔酱咯~
直接当果酱, 泡水当饮品, 都好方便哦~