脆皮松饼

脆皮松饼的做法
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脆皮松饼的食材和调料

a. 面粉200g
b. 黄油40g
c. 白15g
d. 盐2g
e. 牛奶+120+50g
f. 蛋黄4个
g. 蛋清4个
h. 白40g

脆皮松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    a~f材料混合调匀

  2. 第2步.

    g、h调打成硬性发泡

  3. 第3步.

    步1、2完成材料混合,须避免消泡

  4. 第4步.

    松饼机高温3分钟

  5. 第5步.

    烤箱上下火160度6分钟

  6. 第6步.

    放入烤饼机前再加水20g调和

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