蓝莓玛芬

蓝莓玛芬的做法
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蓝莓玛芬的做法说明

加入酸奶后味道更醇厚,可以当零食,也可以当早餐。http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b.w4011-11620697886.41.knGBLO&id=540729778378&rn=7372bb4080f3b85179f3ba9bca874cb2&abbucket=18

蓝莓玛芬的食材和调料

无盐黄油80g
鸡蛋1个
赤砂100g
烘焙粉4g
蓝莓80g
#a材料
牛奶50mL
原味酸奶50g
低筋面粉160g

蓝莓玛芬的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓玛芬的做法步骤 第1步

    将黄油放在碗内,用电动打蛋器(中速)搅打至发白。

  2. 第2步.蓝莓玛芬的做法步骤 第2步

    另取一个碗打入鸡蛋,用打蛋器搅打,然后加入赤砂糖搅拌均匀后,加入,继续搅拌。

  3. 第3步.蓝莓玛芬的做法步骤 第3步

    将半份2一点点加入到1内,用电动打蛋器打发,加入半份过筛的粉类,搅拌均匀。相同操作再重复一次,换成橡胶铲后搅拌,将碗边都刮干净,搅拌出光泽。预留出少量装饰用的蓝莓,其他蓝莓全部加入到3内。搅拌均匀后,等份倒入梅森杯内,最后放上装饰用的蓝莓。放入预热至180℃的烤箱内烘焙30分钟,然后取出放在金属架上冷却。

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