冰糖雪梨银耳羹

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

1. 第1步.

   银耳用淡盐水（节约时间用温盐水）泡发，直至泡开变软，用手撕成小块（中间棕色的部分不要）

2. 第2步.

   银耳、枸杞、冰糖放入炖盅，加凉水隔水蒸（直接砂锅炖也可以）1小时，煮出胶质

3. 第3步.

   雪梨洗净去皮去芯，切块（最好一口一个的大小）加入炖盅，继续隔水蒸1个小时（炖半小时）

4. 第4步.

   出锅后可以按自己口味继续加冰糖