麻辣兔

麻辣兔的做法步骤

1. 第1步.

   兔子砍成小丁（大小均匀），加入料酒，八角三奈，大葱段，盐，生抽腌制2小时。

2. 第2步.

   烧油

3. 第3步.

   腌制好的兔子下锅，翻炒后加入花椒继续翻炒。

4. 第4步.

   翻炒待兔肉颜色微黄时（大概到10分钟左右）可加入干辣椒段和少许生抽继续翻炒。

5. 第5步.

   兔肉水分炒干后关小火，依次加入辣椒面，白糖，鸡精。

6. 第6步.

   味道调好后关火加入花椒面，白芝麻就可以出锅了。

7. 第7步.

   完美出锅