家常的秘密

家常的秘密的做法步骤

1. 第1步.

   先将芥菜洗净，掰成一片一片的

2. 第2步.

   再芥菜切成一块块的，要大快点，尽量适中

3. 第3步.

   再把三层肉切片，选三层肉时要选肥肉多点的，后面就不用放肉油提鲜了 （肉油正常城市没能买，只有像我们农村这里才能向杀猪的买，一般肉油比花生油贵）我这个肉是清水煮过一变再切的也可以不用

4. 第4步.

   把芥菜放入清水中煮 大约需15至20分钟左右（水太多比较难煮沸）

5. 第5步.

   煮好之后捞起来，放到要再次煮着的锅里，水别倒掉，水里有芥菜的香味。以便后面煮汤。

6. 第6步.

   把锅里的水放入装有芥菜的锅里，煮沸

7. 第7步.

   把肉放下去，再煮10分钟

8. 第8步.

   煮至芥菜的叶子变黄绿时放4勺盐在放味精1勺，之后吃时再煮15分钟几就可吃到美味的芥菜汤了