春日雪山

春日雪山的做法
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春日雪山的做法说明

春天里的树木长出新的叶子。山林染上了新绿。冬日的积雪还在山顶,白与绿,是初春最美的色彩。

春日雪山的食材和调料

抹茶粉(五十铃)3g
热开30毫升
蜂蜜适量
淡奶油按个人喜好
冰块及冰200毫升
及盐适量

春日雪山的做法步骤

  1. 第1步.

    用刚烧开的热开水溶化抹茶粉。建议使用抹茶专用工具。能让抹茶无颗粒。

  2. 第2步.

    将融化的抹茶茶汤倒到冰水和冰块混合物中,搅拌均匀。同时可以加入蜂蜜。蜂蜜在低温中更不会消失营养。

  3. 第3步.

    奶油用打蛋器进行微微打发。打到浓稠即可。可以参照一点点玛奇朵的浓度。同时可往里面加入糖盐调味哦。(盐只要一点点就可)。

  4. 第4步.

    将打好的奶油淋到冰抹茶上。超级美!

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