醉虾

醉虾的做法步骤

1. 第1步.

   事先准备一个大碗，里面放入三分之一满的绍兴黄酒，加入凉开水和盐，放入冰箱冷藏2个小时，把虾的触须剪掉，死虾要扔掉，不能吃

2. 第2步.

   柠檬切片，把其中几片再切成小块，锅里加水放入柠檬块煮，水煮开后加入一点盐

3. 第3步.

   放入河虾，水再次煮开就可以把虾取出后用水冲凉，把虾倒入刚才准备好的汤料里，再次放入冰箱冷藏两个小时左右就可以吃了